[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

nt1972

材料:        
3 m) A" a# I5 _& a+ e, @4 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A3 P/ J, C! g9 V! q
5.39.217.77! M- y3 m  x) ^$ N. H

* M( S2 v2 B" @. P8 G' p! Z調味:        
2 a$ d/ s. Q1 W/ R公仔箱論壇砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
: }6 m' V4 j6 h6 E" b
: b* A" [& S/ m# g# ]; ~, A5.39.217.772 \# g- i5 S& t% _% u/ C
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. B$ \- q5 ~! U0 d" p7 z
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
1 A9 Y8 }( k% N$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 _/ p" z& n; {1 U2 y
2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。/ t2 C* X3 r1 N; z2 s! \
5.39.217.77! _! K( Z7 r, @: S; z. k& p% E
3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
1 t$ e% f: Q+ g4 F6 _' E
& `" H* T5 K% [7 l7 n0 n4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。