[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         # o! y5 g8 H8 ?8 ]3 c
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙. s& o+ Z  l( n3 }

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調味:        
. T- F9 {3 U' ^% ^' M2 b% j! L公仔箱論壇砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb* I' ^$ H) f! A+ L1 n$ O
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。" v8 }0 T6 k) F1 s% X- H' K1 J1 K
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ W" }3 V: W  W7 S' [% Y
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。