[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
( n8 r6 M) L' r8 x( E* b5.39.217.77蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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) e2 @5 g" y( x, r% {* q# a) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x. a+ a& o, ^: M$ ttvb now,tvbnow,bttvb調味:        
* Z( G* L2 m  H6 @tvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇' |, z* b9 l* h; y

+ A: i+ h  |) c  o+ h" f. \- ]# m4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% a0 X) Z% O+ V- Z, q, H, x7 n5 G+ q
做法:
2 T9 i9 l% D, o7 w7 w1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。公仔箱論壇6 O+ y* Q+ O# ^8 {% U0 ^- z& I

# }. U% c* ?0 A* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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& t7 o" _5 e; q0 P% ^  c, f- `( L公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。5.39.217.779 B1 w/ \) U/ I( ^+ q
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。