[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
5 q2 m2 a3 r. u1 c1 u: B( m$ _6 Z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* I- D. [% p$ ^) r1 G4 S8 }6 N
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調味:        
1 s7 ~! {4 t; e) X砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ m, c) w. O7 @$ H# `
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做法:
9 z5 {' z* l$ `  G1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。% `7 |9 T9 q6 Y1 V& n

; {# @' P7 y) P2 V* G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。公仔箱論壇# k. Y! P- y+ J- D8 A

0 L, s, b+ N( ~: r; A2 s) V+ M公仔箱論壇4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。