[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:         公仔箱論壇5 r$ P9 C) Y8 I1 a- F
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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調味:        
. C9 R. V4 t  vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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做法: 5.39.217.775 T( M9 u! V3 D- L; f4 [0 f1 e
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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& ^  e% Y- s5 u" V1 v0 P) G公仔箱論壇2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。0 m1 L; T. a& y# q8 b& g9 E- h

: N. o( `" n; Z7 d* N0 e: T公仔箱論壇3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。