[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

nt1972

材料: % D- T& |, a! n
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個* {" q2 {+ Z3 F' K$ e

6 Z  Z+ B0 B! f7 g) ^% U/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ G5 a1 j  f* S4 g8 M
調味: 5.39.217.77/ o. M( R+ [2 u& r# x6 c
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P) T  S4 R) m6 K# b1 V

8 [0 k! b0 ?+ u" J( u. E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) k9 J' l' ?* z+ n* p" m6 F
做法:
7 v0 G8 T, \# k  B# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。5.39.217.778 q3 v* ?" `, R+ B* Q% o  ~
5.39.217.77, a4 Z! f! b1 ^  F* u8 x
2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。
( u; o. e) h& m6 l) F/ E5 q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
: n) |4 y. }$ u9 ytvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。5.39.217.77+ v9 j( R* T( K8 O
, w/ B1 m; [" R
4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。