材料: / c' _/ U( n% @9 G+ R2 A8 O& ?% e; z
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙公仔箱論壇( U& k( m. Z. y* Y4 [# ]9 ~ [
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, t3 L( [* A9 o8 P% {7 Q" x/ M* l7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ @ R: b; k8 _6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞件）：
7 a4 o5 O& a; G薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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# g4 T# w1 c5 v+ R: `$ ?1 M5 r- F1 a公仔箱論壇芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
6 o$ C4 v' P9 rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
! V7 s! p6 s/ d& @* g6 {+ M8 jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）公仔箱論壇 M: O0 O# H. h3 v3 `# l% e
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做法:
3 n' {' Z' j, o6 atvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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6 Y V" }% ^# z0 ?4 E' K, G9 D5.39.217.772. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。公仔箱論壇! ^# X; B6 q l& ~1 H4 c$ E
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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