材料公仔箱論壇1 L8 M( E0 L# @1 Z$ d: B
大蝦肉----8⒂公仔箱論壇5 |5 O, K: R9 [8 o- M; [, F
布包豆腐----兩件
T. b% a2 `$ f% |- J2 f9 `公仔箱論壇毛豆肉----2⒂公仔箱論壇' j' r* v% @! G
指天椒----兩隻tvb now,tvbnow,bttvb9 a* o: \5 r5 S
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2 H6 f2 R w% a# m6 Qtvb now,tvbnow,bttvb製法
) J1 H9 p) x* T: h# M) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。6 w3 b* R5 S4 Z z
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2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
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3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
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: v# \4 h' h+ g5 `. Y( j" z H3 ~8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
0 @: c, c. o4 R5.39.217.77生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許
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6 d) U2 n7 ?$ r* V7 ]6 [. S5 N布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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