材料5.39.217.77- I8 c: {6 ^" O8 }" Z3 z+ z. g
三文魚頭----1個tvb now,tvbnow,bttvb( E7 o$ C! J) Q& ?; |
陳皮碎----少許: @& A; N/ b. a; }- }! Q, o! t
蒜肉----2⒂
0 ]- C9 k0 b7 e* h$ ^公仔箱論壇乾裢頭肉----1⒂" W1 j/ ~ V2 {. | P
薑----8片
1 o$ z/ L1 ^ O$ ]; x3 j芫荽----1⒂5.39.217.770 I5 W" w4 Y- w% ^) J7 ?1 z1 V
紹酒----1湯匙5.39.217.77; S! M: X" A! R% p9 B
裢----4條
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製法. Y' O8 g1 e$ h' |
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2 H5 f5 o- Z1 q4 B1 d G! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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/ B2 }. O6 }5 [; |+ x8 O3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。- e) @1 E" k+ Z' c6 m
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
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幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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