[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

河馬仔河馬

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『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生，也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。, Y8 F1 L$ J% x8 |
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。# s$ i9 B/ |* X
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，樂子負責的日文班的學生。# Q) d, M  r+ V) B

. v& M" l, y- S『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學，非常喜愛可愛得意物品，也是樂子負責的日文班的學生。
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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行，雖然越開越多，不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖，特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多，但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。- S0 q9 t% }8 T" \' _* j; A# b

9 F5 O" L- F3 q- O0 B9 \: e; E蓮華 : 所以我們今天介紹的一間，相信常常經過尖沙咀的都會知道了，位於綿登徑的見城日本料理。
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# W1 c( O- o. Otvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 一入到門口已經很多人了，而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司，由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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- M0 n+ I( A! l0 X8 z* V) L5.39.217.77蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼？
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- U, \( G( Q$ E/ o2 Z8 d! ~" z樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" T5 Q) k$ |8 v* v( F

" p/ J( P; a( `6 c5.39.217.77Mary : 但上面釣魚的又係...
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樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一，自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇，香港放招財貓會較多，惠比壽就未必這麼多呢。
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外，還有一些特定的套餐哦。) B0 E! [. Q6 H% r* e1 D
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4 s4 k, g% [7 h' _( r& e% `) a蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯，這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料，頗豐富吖。
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2 D5 d, ]( u2 t! _' K4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" c& N0 k! A( V  ~( T
彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒，反而是白燒後才點上少少的汁醬，更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯，而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦！5.39.217.77' Z! x1 n' B% x: |& v2 l! W
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蓮華 : 不過這兒有個壽司便當，不知是什麼樣子呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T4 j5 e3 Y, t
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0 E; A2 |6 O5 f, D" \+ z, n0 N, X蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的，壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球，還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好，而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺，脆漿亦薄，真的不錯呢。5.39.217.77, e9 e( _0 C& p5 d  E6 R/ \

. ]4 }$ F4 V" H* F, {) N1 n/ v公仔箱論壇司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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Mary : 我就要呢個壽司定食啦！
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! U! D4 l" ~: H0 N樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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/ J& l  _. J: e" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 l$ s# S5 {* w
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮，所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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+ }9 ^2 ~0 H, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多，個散壽司加入青瓜加強咗爽口感，當然個人而言換成海膽會更好...
# N7 s$ m" L5 [: ]+ U, @* xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _  O# Z/ O6 B3 K6 p+ |0 R) {
樂子 : 喂.........
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$ L1 o7 T9 [0 g. ^, }Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感，而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司，出面食到嘅多數好甜，但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb! _/ O5 d: U! t) O: P

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樂子 : 到到中場休息時間，有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的，吸引不少人拿起相機影相，好肥美的吞拿魚呢。7 D% `6 \' F7 _' P; a: V) Y5 _+ G

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3 c9 G5 Z$ k9 P- f- _, F5 l+ }6 w公仔箱論壇樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件，全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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4 H- i/ H$ ~! [$ O5.39.217.77Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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" q) c  n3 k: P公仔箱論壇蓮華 : 我都是呢。5.39.217.777 G  d* T3 Q. m8 o" K" T* @$ D

9 P" Q3 [5 c* m; f: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』，師傅除了會放姜片及漬物在葉上外，還會將弄好的壽司一件件放上去呢，今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& v- |- s' s
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先，軍艦的紫菜算keep到乾身，海膽及三文魚子的量算多了，不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩，在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了，而其餘較矚目就是海鰻壽司了，輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。. g5 C* p0 z5 i9 V" o# h. f

5 d2 E4 ?2 }0 @馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :公仔箱論壇5 t- E/ u# q; D

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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢，有時都有紅豆湯呀。公仔箱論壇/ r5 M2 Q4 K- M8 q3 k/ `
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+ F! c; a0 Y7 Q; L* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是MARY的讀白：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d3 k, J8 h% L; n4 Z

1 k9 M3 X4 d5 v1 J$ O% N1 y7 I又來到新年前後，雖然有很多朋友喜歡到花市，又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候，趁這個長長的假期，一邊呷一口茶，咬一口糖蓮子，在桃花下開一開卷，可能又有另一番滋味呢！
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& f: J7 @! O# F: h# t3 ]% z公仔箱論壇(較大的圖) 5.39.217.773 D$ k/ @7 t( ?' K4 y

* \1 V  B1 s$ M% Z1 a& u6 @9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~. N* b! F( u# Wtvb now,tvbnow,bttvb此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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, Q* G' ]6 t8 H9 U*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

CHUN9451

好似唔錯  但我食唔起

lwin4

thank you

007322

thank you

lonely_guy

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?1 Q3 Q4 a; }0 l; }
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for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.

fulbright

delicious 非常正喎
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kschow

放題都是這個价吧了！！9 _; Z6 Z" e- e0 `* @- ]5 l
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看着太有食欲了

spyuki

始終地方不同。在日本正宗的壽司處，不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化，食肆都不得不配合而改變。