鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' q4 y; W, i' ~0 d
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鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350
8 u8 i( i$ f D& s u5.39.217.77（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。
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魚翅篇：7両勾翅 $488
5 }3 J5 u X$ ]7 c) ~0 htvb now,tvbnow,bttvb（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。
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花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤
; i5 b5 w% P" O% b公仔箱論壇（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。5.39.217.77; p# [8 b# P$ o$ [, a
" E" S% g$ J/ N8 F/ S$ R蜘蛛膠 $16,800/紮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# { O; f: z C3 R& j e
（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。公仔箱論壇: b2 e7 }7 c; O7 \! E9 G
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帝王金湯瑤柱 $98（5.39.217.77/ l" }6 W' j1 ]2 m0 {8 b2 a0 M+ A- {
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。
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7 F& X% D% j. Etvb now,tvbnow,bttvb極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐
1 F4 j2 \- J! Q. D+ e（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。
' M o5 D: C2 I* Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 H8 E% f6 F$ ?, w2 ? K! r
其他海味篇：日本關東刺參 $1,780
$ H$ y; u( Y: W2 F（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。5.39.217.775 x# D w# o5 `8 o* j r
+ Y) m8 T8 D1 H" o, ~5 ctvb now,tvbnow,bttvb灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。) x: u" z! l- H. S0 `) [* Y5 R: f
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資料：營業資訊
; k% x# C4 U* ]2 N* g公仔箱論壇（a）好東西
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' F* x7 A, ], Btvb now,tvbnow,bttvb（c）群力發展有限公司 tvb now,tvbnow,bttvb! L( ~6 {8 [3 w$ k# Q* R0 ~
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發表於 2013-2-1 12:36 PM
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發表於 2013-2-2 09:23 AM
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