大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹
% o( i) k% B- ^/ ]0 q1 o公仔箱論壇
0 ~) ^( @' X9 |4 }# b' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从小儿，一过年，最兴奋的就是大年三十儿那晚，一家团聚，好吃、好喝、有压岁钱、还可以熬夜放鞭炮~快午夜12点了，裹得厚厚的，老老少少一行人搬着鞭炮礼花冲到楼下，等着农历新年钟声敲响的那一刻，点燃鞭炮，每一家一长挂，噼里啪啦的不绝于耳，小孩子又蹦又跳的开心到不得了，大人也是笑容满面，这一刻除夕到达了高潮，漫天的烟花似锦，夜如白昼，让人精神亢奋，盼望着新的一年有个好彩头。放完炮，回到家，刚才的兴奋劲儿再加上北方冬夜的寒冷，食儿都消化的干净了，这会，妈妈就会端上一碗碗热乎乎香甜的水果年羹，屋中顿时充斥着各式果香、醪糟酒香还有糯米团淡淡米香充的温暖味道。
4 O% d2 ~9 X/ r9 [2 T
* d+ `2 D) d5 ^: z5 l, N
9 j- k9 [8 r$ j) X8 N$ y3 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 i! S+ A* w" i/ B* s0 `
tvb now,tvbnow,bttvb# Y ]& Y* ]4 g: g* p/ u' A# z7 z
5.39.217.77/ A6 }( J9 \0 t; t' X4 g& T
" s5 f: P& S' C- s \
这醪糟里面的料是有讲究的，必须放的糯米小圆子寓意团团圆圆，苹果寓意平平安安，冰糖和酒酿寓意甜甜蜜蜜，就是祈望新的一年全家人都团圆平安，日子过的甜蜜蜜啦~其余的材料是可以任意添加，主要是为了增添年羹的香味，草莓、菠萝是添加香味的必选水果哦，香蕉呢可以增加口感，其余还加了雪梨、橘子，丰富下颜色，总之就是色香味俱全啦~大力推荐哦~~~
* h$ P+ f p) z$ M& B2 t+ t8 j; C5.39.217.77
2 ]7 m. ^6 Q* r9 q, ^4 @) etvb now,tvbnow,bttvb+ z K; v+ B" V1 J$ u" s
主料：米婆婆醪糟1大罐约900g（超市里有售，还有稻香村的味道也很好）、菠萝罐头、桔子罐头、苹果半个、香蕉半根、草莓5-6枚、雪梨半个、糯米小圆子（60g糯米粉+40g水）
1 y/ ?$ a: M2 x9 ^/ n) F3 _1 b" G" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：冰糖适量5.39.217.77$ O* p4 T+ l U* E
tvb now,tvbnow,bttvb7 s' ]. |: b4 k/ _5 V1 n% s
0 r% m& t$ f" W8 o, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& i6 k) [) U
8 T/ H' v, \8 F; l7 j- H6 I2 c- l
/ G6 W0 n$ H; ? p
: F; {0 c" D* T* A公仔箱論壇步骤：
% N) a I! }2 i- G1 F+ ?6 l& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先将苹果、香蕉、草莓、雪梨切成约0.5厘米的小丁，将菠萝和桔子罐头改刀成小丁，装盘备用。TIP1:菠萝和桔子的酸味比较重，所以选用罐头，味道会甜一些。每种水果的用量可以根据自己的喜好调整喽~
. ?9 p8 x. F8 W$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H9 C) [, d) Q9 P$ G+ V; i, \
! Y( Z& f. |* D0 s% u- b4 m* v
2.将60g糯米粉和40g水混合揉成面团，然后搓成直径约0.5厘米的小圆子。TIP2:面团太干圆子会容易散掉，可以适当少点点水，太稀圆子会容易塌掉，就再加点面粉。揉好的小圆子如果需要等很久才可以放到锅里面，就拿一块打湿了的屉布盖一下。
. p i' v7 ^* z: {2 k4 r
! z, T0 f3 Z! d; a, h0 I1 y公仔箱論壇
& E- ]) X: I( y" g2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.将锅中倒入醪糟和同比例的水和适量冰糖，开火烧开后，放入糯米小圆子，煮5-6分钟小圆子飘起来，再加入除草莓外的其他水果，稍微煮1分钟，用淀粉勾芡使年羹较为粘稠，最后加人草莓粒搅拌均匀，关火即可出锅啦。TIP3:醪糟和水的比例也是可以根据自己的喜好调整的，喜欢酒味浓一点的聚少放点水，各品牌的醪糟体甜度不一样，所以大家根据所卖的醪糟调整水和糖的比例吧。
2 s; p) c* P+ f( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' C5 n8 M7 o2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ p3 y, ~, q5 }$ t0 X; F& z
公仔箱論壇+ b+ h2 a# O+ u0 a
% a, p7 d# J8 h! V% ltvb now,tvbnow,bttvb: Q7 V4 @; J2 o/ C& {+ N7 F
: c* L' b: v) Y0 H& \' U
/ D& H: @5 x, `9 ^& d+ I公仔箱論壇新年的第一天，熬出你家的甜蜜水果年羹吧，恭祝大家新的一年团圆平安甜甜蜜蜜~ 没什么大的理想，只希望一家人整整齐齐、健健康康、快快乐乐、幸幸福福的在一起就好了
2 O5 X) x" p( U* x3 ~: i公仔箱論壇
2 s2 p+ G- B {/ t
tvb now,tvbnow,bttvb% Z3 ?" n' M3 b0 g
# N# j, [5 C: m2 s8 I |
發表於 2013-1-28 02:40 PM
| 
