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$ \3 K* R. u9 _% X& t. S5.39.217.77材料
& N8 g4 h" l- S# h& }* K1 r Ltvb now,tvbnow,bttvb豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升
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, _0 @2 `/ _" z) q9 m公仔箱論壇做法/ ?% r+ S! r/ P( Q9 ^7 ~2 {
1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。8 S* k: m D! |( G" v5 a6 y
, d; {0 M2 s) X' Y1 k2 f公仔箱論壇2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。" T% A& A$ v0 p! ?* H8 x- X' A3 }
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3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。
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4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 V% D) k0 {3 Z9 P
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發表於 2009-12-30 06:01 AM
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