[甜品] 豆沙西米焗布甸

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5 a( n& {- s, F! v3 L3 U; i2 J材料
# P' b% O! Y, r9 l1 p7 Y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升
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做法
6 A+ i2 ]1 {, B公仔箱論壇1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。
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! u9 x1 L8 C- U7 J8 v2 z公仔箱論壇2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
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3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。: g( N9 ]& E- G0 \  b  J

' e2 S3 ~! w5 s% M$ stvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。公仔箱論壇* S, w7 ~# O( i. X0 ~
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0 D, N, E1 E% w4 x, z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) s- W5 q% e) i+ M. H
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