材料
/ C0 z. B2 }1 E" E2 C公仔箱論壇日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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. y3 I# o/ c! \. v8 _0 n4 m調味料
5 `+ n; `3 G2 w& j1 c' f6 G公仔箱論壇出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙) R5 o! T9 w! {. o
, x8 U8 [3 u! [* q, f! t, a5.39.217.77醃料
9 b! \: M% Z0 y清酒/日本醬油各 1茶匙
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2 Y* o7 p U2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 f. C" o8 p$ j8 c1 g3 {
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。公仔箱論壇7 h" U+ A' u# _" V5 h
6 e/ e. y3 [" X& \& C( f2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
5 L3 b9 C1 L8 d4 s3 D6 J) U- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g* B/ ^. t' J3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。公仔箱論壇8 D8 D( b- v# V5 k
' Q$ D: [+ u& q& t. M, D- H5.39.217.774.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。
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菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 " X6 [( |) y" A/ P+ X& d. s$ A$ s g$ A
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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