【材 料】 5.39.217.77- c! q6 ^; J0 L
熟雞肉 50公克 / o7 P/ |; X! L+ j; |3 S" ~; W
紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ b; K. |: z0 Q
西芹 1根
$ e$ u3 \3 ?9 ctvb now,tvbnow,bttvb磨菇 4粒 + v1 y4 g- I# U" L6 ?
鮮奶 150㏄ C7 t2 n& U" _. f+ z* Q
奶油 60公克 公仔箱論壇5 `' q2 B4 \5 u: R" e8 s1 d) D1 n6 P
酥皮 1張 & C' H4 y/ _2 I; P
白湯 1000㏄
0 q: C6 U9 T% C3 e蛋黃液 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; B9 c$ h$ s+ b1 t. [ }
【調味料】
5 o# D5 j: o1 O% S1 r, j( U7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! l- _* F) g
鹽 1/2茶匙 5.39.217.77, ^% K+ c2 t {( b# ~0 }
【做 法】
; j! u: T2 }% y4 v, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# M) @7 T: ^8 W! S8 E# K2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# F* B% ^& V1 X
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇- S$ J+ P- n) { y ^
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇, g' `" b& C/ R0 B; F" W% j
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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