材料公仔箱論壇5 n3 }5 w% n9 `5 P- Q
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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做法
. x7 i0 F( M0 s' H; T5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% |5 Q8 { P. q' M! p0 D
7 V/ S9 [) P9 O2 [# m6 Etvb now,tvbnow,bttvb2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。公仔箱論壇 h3 u3 X+ |* o9 F* W
0 G& X- J# A# f6 X公仔箱論壇3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。. U9 a1 I& j# l N$ r
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4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。公仔箱論壇5 q& M: K5 N) t' ~2 F( q
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挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。9 l* _" P- e6 c( E/ I4 f
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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