[中式食譜] 五更飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ n; A3 K3 I$ g3 d
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量tvb now,tvbnow,bttvb  j4 t2 q/ g2 ?7 L
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1 D  _) w1 b8 i. e2 [" a做法
* [6 }2 Q3 k& }. P. L; z: K" |7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
/ r! o- F% @" i/ n* i+ S$ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s/ H$ e5 l# T! `9 p
3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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- e1 Y0 B( i2 }4 |( ~5.39.217.774.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 {8 ]: H! |! \" }

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1 h6 K8 J, Y/ n. x0 F公仔箱論壇挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。8 u2 h0 S" H6 l4 c8 U3 t2 k

popo6422

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