材料tvb now,tvbnow,bttvb& F2 P1 H) j( w
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇. g, I* U: ]* {, q _: D6 K
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醃料
) V: W" B8 I7 v* H; g6 F公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ i" k0 K( l
. s% g& y8 H# m! |) A8 f& L1 N) ^雞湯料
/ ^1 P2 f# `1 Y% Q& n: F2 wtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料5.39.217.77. t% f6 O( B7 I9 E
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙. b) Q) \, P: l4 ?* t) S! s
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做法
* o6 j& I" ^ U) l! O0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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) Z/ n( s' t+ q E+ r' [5.39.217.772.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& V/ p7 w# Y5 y" F& _# t$ V/ r; o
) w) G3 C7 T4 X0 Q公仔箱論壇3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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* L8 B$ i! b/ E/ x3 @* I( j公仔箱論壇宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 # F$ D" @! {% P0 _; p3 P0 x3 p
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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