材料
2 Q B/ e/ p1 B/ W; l忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊5.39.217.77: s5 S5 Z; ? ? N% C) ^5 I. h6 G# N
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裝飾
& |- A) C/ M& s! m3 q4 N公仔箱論壇杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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1 q* j$ v( Z: n* F M, P' c% H做法
: Y, k! K2 X7 K( t- Y1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇. z3 R1 v8 ^7 v8 s7 ^- L
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ S$ [9 _0 t. @0 `) [
: j( G8 M3 `* k公仔箱論壇3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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貼士
" H" d9 \# q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。tvb now,tvbnow,bttvb& u# M' D* }6 Y% J# v' _( m w
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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