材料 5.39.217.771 @% x$ Q& Z' X5 A
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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裝飾
' s7 B/ d) A/ K0 q0 C9 i) W5.39.217.77杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 m9 R( g+ |/ `% i
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。# b: {2 U' S8 s* F* Z
2 |" m7 y$ K5 t5 ?3 Y$ _8 `% q7 b5.39.217.772.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。公仔箱論壇, y5 C2 ^& `% I y
* }$ \* Q. v- otvb now,tvbnow,bttvb3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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+ z% a$ ?( t+ s+ Z' J" [: |) N/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( Z. ?# n5 V& Q8 \- C
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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