[甜品] 腐乳芝士蛋糕

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb( h% P  G0 }+ ~
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 F% L7 A) c; s# R) @- L

. l/ M1 q9 \/ h1 @裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& g$ a# _. _, [& @
杞子少許、水 100毫升、糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb$ @+ `4 L0 p: h7 n: t* G

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做法 公仔箱論壇8 s5 u* M; G5 b8 L" U0 V
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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2 V8 h: V6 d' @5 V: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。( {1 k4 z- Q6 \+ J' S6 l; b
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3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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1 y' |9 T9 z7 J; ?" n+ |4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  x( \- ^# p) N# I0 z3 n5 n4 V
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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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