[中式食譜] 元寶蛋角

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材料：5.39.217.779 G3 h! t) G! e+ s" B
蛋4隻
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3 F2 P5 N# [, M6 G) g1 D5.39.217.77做法：( y, ~  L8 ~8 ~* c6 p
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。tvb now,tvbnow,bttvb. U5 f- O% y+ i! t. z8 }
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。公仔箱論壇6 D! B; c8 v3 E  S6 I2 r
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!

mahfo

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