西灣河的鯉景灣，向有「蘇豪東」之稱，意思是港島東區的蘇豪地帶。說實在，這裏沒有中環蘇豪的熱鬧，反而洋溢一片夾雜?海浪聲的寧靜。其「蘇豪」之稱，是因為這裏的餐廳選擇多，中、西、日、歐美，以至Fusion菜也有，今天就為大家介紹兩家剛進駐、不約而同供應帶「京味兒」菜式的餐廳。
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京城囍膳 特色點心
6 d: @, t4 A7 w命名為「京城囍膳」，負責人Eddie解釋，因為京城是一個匯集各地文化的地方，飲食亦夠多元化，除了京、滬菜之外，亦有粵菜。店子以粵菜作主打，午市則主攻點心，為了讓款式更有新意，師傅特別加入京菜元素，像最受歡迎的京式叉燒包，餡料及外形跟粵式叉燒包一樣，但原來包皮加入未經發酵的粉糰，質感有點似饅頭，鬆軟輕盈。另有鮮蝦玉竹腸粉，先將腐竹包?鮮蝦炸脆，再以腸粉裹好，面層滑嫩同時有香脆口感。
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: K$ s+ x5 A1 W1 d5.39.217.77至於京、滬菜則以涼菜最為出色，想一次過品嘗多款涼菜，必點五彩盒，一道拼盤有齊鮑汁鳳爪、蒜泥白肉、四寶烤麩、涼拌青瓜海蜇及京城口水雞，鮮濃、香辣、清新的滋味可一次過品嘗。最難得是整個餐牌的價錢也很相宜，點心平均十數元一客，用上靚料製作的小菜如芙蓉珍珠星斑片及京?三蝦海參煲也不用一百元，難怪開業才兩個月，已座無虛席，如此受街坊歡迎。4 B% h1 o5 f0 J: N
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憶江南 京菜招徠/ C# O+ C+ [( ?: W9 o- s
憶江南數個月前剛由中環蘇豪搬到鯉景灣，這店已開業十一年，早就有一班熟客追隨，那麼這班熟客最愛吃哪些菜式呢？看餐廳名字，就知道吃的是蘇杭、南京等地的江南菜，然而替餐廳打響名堂的，卻是北京菜。老闆Robert解釋：「從前的京官退休後會搬到江南居住，帶了很多京菜南來，所以江南人也吃北京菜。」京燒羊肉、五味黃喉等，都是招牌菜，由有二十多年經驗的山東籍大廚李軍訓主理。李師傅做菜十分認真，並奉行少油少糖少鹽的健康原則，但少糖少鹽同時，要保持菜式的香濃味道，所以店中大部分醬汁用料都堅持自家製，五味粉用八角、桂皮、花椒等磨成粉，味道比來貨更香馥。又像炒翡翠（萵苣）的薑汁，也是自家榨製，薑味鮮濃得多。tvb now,tvbnow,bttvb. j2 P9 P# V5 L6 v8 Y% W r% r ^
3 u4 T* ^6 V4 H1 \' O }. p5.39.217.77Info 憶江南
1 P0 b% a- b3 \5.39.217.77地址：西灣河鯉景灣太康街
! }0 L$ Y' K0 }* A* D# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。查詢：2136 0886
V2 U. ` P2 {8 K% ]* n5.39.217.77營業時間：12:00nn至3:00pm、6:00pm至10:30pm
6 ]; d' T" D J, W1 [公仔箱論壇交通：港鐵西灣河站A出口tvb now,tvbnow,bttvb6 e$ M1 ]+ A) I* j7 \. W" M
平均消費：$120/位
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1 s! \: k. U+ `4 q" R5 U* R/ x5.39.217.77Info 京城囍膳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 o6 e) j6 t
地址：鯉景灣太康街35號CA01
! E% G1 C4 ~( i" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。查詢：2872 6228 5.39.217.77 S- v. J! q* E. _5 N, f
營業時間：星期一至五/11:00am至11:00pmtvb now,tvbnow,bttvb- H4 m) K9 x- `* c4 Z
星期六/10:00am至11:00pm5.39.217.772 o9 l2 t2 K, _* f$ p
星期日及公眾假期/8:00am至11:00pm
; j( V' s2 _7 D. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵西灣河站A出口+ R/ c! ^/ Y- c# E! p) Q& L+ `
平均消費：$100/位
: S7 o' s7 I2 a' M! L/ `% l! Htvb now,tvbnow,bttvb?窆古色古香的木桌椅及小吊燈，營造出雅致的用餐環境。
. Z# w6 C/ X2 @?窆這屏風由舊店搬至新店，已有百多年歷史。
. T5 L( z' G7 V1 A' N5.39.217.77薑汁翡翠 $45
/ Z' f$ q+ s6 [% u l7 }公仔箱論壇碧綠色的翡翠很爽口，加薑汁是清新涼菜。2 A) e, L$ L2 `
黃金蝦球 $1289 M" Q% _) ^: c
大大隻的去殼蝦球沾滿了鹹蛋黃，每口也覺濃郁。
& o5 |6 n: l8 |* u; k' {* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靜安牛肉 $88
, U4 z. x* d1 {0 S1 M) ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳絲炸香，加蠔油及辣椒油調味，簡單卻味美。tvb now,tvbnow,bttvb6 N% t" E; u, b& K5 c$ s9 _
芙蓉珍珠星斑片 $95
" O H- A" C9 e0 `- S- g+ Vtvb now,tvbnow,bttvb以蛋白炒星斑片，口感零舍滑溜。
2 z: n6 M2 f7 q N( [tvb now,tvbnow,bttvb京燒羊肉 $98
7 E8 D, J8 K; n7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將羊腩過多的肥肉挑走再炸脆，羶味恰到好處。公仔箱論壇' e8 z& J+ _1 w4 ~
?窆兩面均是落地玻璃，氣氛甚佳，午市十分旺場。公仔箱論壇; Y- _' F5 f" o
宮廷秘製骨 $88
. u: |6 [2 I. S0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將腩排切成正方形再燜煮，賣相有心思。5.39.217.77/ @' J/ B/ l" C& u
京式叉燒包 $11
, n+ a" G: b1 H4 j# W$ C5.39.217.77餡料甚多汁，配軟熟包皮，不會乾巴巴。
$ S5 p8 j0 _( c3 s, o% D鮮蝦玉竹腸 $30
# P3 S3 u5 C; C/ W$ D9 }tvb now,tvbnow,bttvb工序比一般腸粉繁複，口感則豐富得多。
) A* g6 \$ I% p" Y9 g! f公仔箱論壇京?三蝦參煲 $85
+ b; K* j% |$ A2 A6 y7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用上蝦子、蝦乾及蝦球，鮮味十足。
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發表於 2010-10-23 07:09 AM
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