材料:
+ Q* x' r. j9 F% J J, d* m排骨 - 12兩
/ X, W- U8 L' y- D7 z2 o公仔箱論壇番石榴 - 1至2個) V. ~3 I$ s; q, y
蒜茸 - 1茶匙
% V- v% }1 {$ N' V4 \紹酒 - 1茶匙0 a8 a/ Q/ b& \
食用梳打粉 - 1/2茶匙
h$ v1 m; X: k1 z$ Q0 ~+ L5.39.217.77糖 - 2湯匙
6 A7 W- c/ e; X0 ^; N: W公仔箱論壇" D7 u* }8 J, }) L; }! t" Y
調味:tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 Y! H7 V$ V0 {4 y7 I
石榴汁 - 1杯
. u/ t, e$ S, l% x4 H" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2茶匙
, {* V7 L( u& j0 g; ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 2茶匙公仔箱論壇2 m$ ?+ o5 x% ~0 n5 h3 p5 O
雞粉 - 1/2茶匙5.39.217.77 i$ C9 H4 l3 D' ?
檸檬汁 - 3湯匙
; d. F# K- _9 y5.39.217.77白醋 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# e8 p) g c( |) J' e
蜜糖 - 1/4茶匙5.39.217.77$ h* l0 J& n: {4 ^/ ^
! C1 f9 s }& \; f6 l獻汁:
4 S$ ]. V$ d! V2 P" ^公仔箱論壇醃料& S& o7 _3 M7 N1 s
雞粉 - 1茶匙
4 _4 q D0 V6 q+ r, x6 [% S/ K公仔箱論壇糖 - 1茶匙
7 R" i# |* @7 K2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙
1 A% f$ i' b) ?9 {; `! b: C# n味鹽 - 1/4茶匙
a4 c# J# A% \; E5.39.217.77生粉 - 1/2茶匙
8 S8 J$ | m6 f9 h6 I7 Z5 y$ ^1 b8 z6 n: O1 l4 Y; ?# W( n9 A
做法:5.39.217.773 O$ Y9 D" T, W# C3 L
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
4 u2 k9 e% ?0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
# n3 ^% b* O: U1 S0 H* a) x9 m- R1 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
, C5 G: |4 P% S" |公仔箱論壇
, X* g3 l0 Q2 b; A0 \( i 9 [* u" e8 Z B
 |
發表於 2009-2-23 11:57 AM
| 