材料:
1 e* ?) v" y5 `7 \tvb now,tvbnow,bttvb排骨 - 12兩
q0 m% ]) N6 v; z6 v# V5 \番石榴 - 1至2個
& u0 z" s- J( g公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙
; Q- h. D" ~5 j5 J" Atvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P, L5 L. p, K6 V/ t
食用梳打粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇- U, J$ q7 a8 z8 h" {% u
糖 - 2湯匙5 }" N$ n. u* [- m$ k" r3 i4 _* e
公仔箱論壇' a [4 w' n* k1 {5 x
調味:
/ ]% i) Y. `$ Q' U- r- J石榴汁 - 1杯公仔箱論壇4 _+ c" Q7 J3 N
糖 - 2茶匙
. S6 k, @% y# z# I% v" D, {" m. J8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J, [. ]7 |3 {# e0 D# A! ~
雞粉 - 1/2茶匙
+ H% o) Q6 V( s& I檸檬汁 - 3湯匙5.39.217.77$ K0 `; C6 b6 u
白醋 - 3湯匙
E9 V$ s2 W1 T4 M$ c2 P5.39.217.77蜜糖 - 1/4茶匙
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; _& e% T; O' Q& \公仔箱論壇獻汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 J" f' @; k5 S3 F+ _ C
醃料5.39.217.77( B! d# ?+ {0 ^1 O1 z! b% J; N
雞粉 - 1茶匙
; F1 D& I# `, R6 `) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1茶匙: o3 A4 O" C t/ {! S
生抽 - 1茶匙
/ ^0 q1 F0 o. i4 k" K* _% u8 d3 A5.39.217.77味鹽 - 1/4茶匙
4 C# l3 V$ h. r% wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2茶匙
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$ U! V* J# ^ G" V: U做法:
* r; ?& o3 h5 i1 ]5.39.217.771. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
2 U9 \9 h) R4 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 & [. I% F9 a0 ?
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 * u4 t2 [' S6 D: A" s
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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