材料:
& {5 `" l5 w* S. C8 j/ @9 c, r排骨 - 12兩tvb now,tvbnow,bttvb! n9 W- @* t& s. y! ?$ Y/ A1 G# u+ o
番石榴 - 1至2個
: ?0 L8 s' E( I5 v; ^& a蒜茸 - 1茶匙/ w: N, ~2 {4 a' U
紹酒 - 1茶匙
( Z) Y7 q* e, z3 M公仔箱論壇食用梳打粉 - 1/2茶匙, S A2 |3 D; _8 N
糖 - 2湯匙
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r1 e/ @4 x. `, n! b公仔箱論壇調味:
5 M! Y8 M" i5 I0 T石榴汁 - 1杯5.39.217.77$ z* d5 H1 Y, r! h- Z! s( \
糖 - 2茶匙
2 Q& O5 q# y0 u" }2 ftvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 2茶匙
# Q2 d4 F' R" ]5 y* ?5.39.217.77雞粉 - 1/2茶匙
% F- }; C. l. v. e! D. rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! t. C a6 e8 |
白醋 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 J, X/ r/ I8 W
蜜糖 - 1/4茶匙
- t. ~9 u) u1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& x0 Y* m# w; m
獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb* s2 Y& Y5 Y" t) z- U
醃料
0 e V( p: N) k" T4 f6 L2 h7 O# W Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉 - 1茶匙5.39.217.77* B7 k; |/ J1 M
糖 - 1茶匙
$ Z X3 R2 Q \( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙5.39.217.77' d7 B) m9 K9 E. O# |6 i
味鹽 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G3 B3 \8 f4 A7 b7 i% Q' R$ E
生粉 - 1/2茶匙
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做法:* S' b% q( F4 ?0 s' i- | L
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w1 v; `, o9 I' }. S
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
! t0 x. |' ]0 ?2 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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! g; N+ }9 ^3 H' A/ D, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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