材料:公仔箱論壇) ~5 F; v5 L9 a1 [
帶子(切粒) - 4粒
6 _5 p1 F) c5 A* s日本茄子 - 1個
- g" v3 v/ J t! s5.39.217.77白飯 - 1碗
( K: ~6 r- e8 {+ ~% x0 r' |tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 (切片) - 1/2 碗
4 N# F# j# o' \+ B! ^, F! S; n公仔箱論壇甘筍 (切粒) - 1/4 碗 tvb now,tvbnow,bttvb v1 Y# S! d _0 U" X
油 - 1茶匙7 H% m' t, l6 g) a$ W5 q6 o1 q" D, w& m
8 u4 S6 K1 }5 N7 U* O& J5 ttvb now,tvbnow,bttvb調味:
, x- |6 O, X H' \% Htvb now,tvbnow,bttvb香草醬 - 1 1/2湯匙
& d+ f# @- p" s- }" G鹽 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb- O& Y6 ?" j9 W8 I a9 y1 H, k
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做法:公仔箱論壇: a9 |# @9 f- Q4 m& s2 I
1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。
f5 g; D- X" V+ n+ C- v! m2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
( u5 F, y: L7 w7 o, k3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。
1 E% K$ v7 J" p6 ?: @9 W4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。
1 c/ B4 k# i! V! a6 ltvb now,tvbnow,bttvb1 X3 g9 l* l+ o, ?
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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