材料及份量:
5 g/ c8 H" Y5 {2 z2 s, f; M0 Ctvb now,tvbnow,bttvb（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:
8 C% n5 l) ?# Q2 N9 z5 I6 O8 q0 I醃鴨肚用料：
$ N( F; ^# V* c1 ~, i3 ^（一）八角一粒
( i0 V8 V9 Y& C, w d+ V4 l+ i（二）花椒一茶匙
, j. C# _8 C2 \" y4 G5.39.217.77（三）紹酒二湯羹* `# N" A8 t1 H5 [3 ~! e
（四）鹽二茶匙0 t2 k9 m5 U2 m; x* n# ?: D4 |3 B
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搽鴨身用料：8 \( B( d D6 j
（一）麥芽糖一湯羹
. F+ r% k4 X1 b6 ~4 O) v（二）白醋二湯羹& L# }# k, | X& M
（三）紹酒一湯羹3 x; K% d) P- O
（四）生粉一湯羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# L9 |) [( `) s: M0 r
* X$ E8 b# _1 D* E. O, }6 a- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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: x+ s3 I# l2 S9 N( @' ^0 y5 H5 _公仔箱論壇（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。
& {- u b" f& w5 N# }3 H PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {+ K! `9 b, ?# @2 S（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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( w$ G; K6 l+ n: u, \5 g6 _$ v5.39.217.77（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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