燕窩銀芽

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材料及份量:
" N9 F$ p6 J& P. [9 Z9 v（一）燕窩二兩5.39.217.775 g4 U1 q6 E4 h9 G% E' S+ N
（二）芽菜半斤
  ]; k% ?. C# h( U! y/ I/ O5 D（三）杬仁一兩5.39.217.773 i2 P3 w) c) D4 P% G' ~
（四）紅蘿蔔半條批花切片tvb now,tvbnow,bttvb3 b* h7 B- ]. v, A) g! y& W  J  `) _
（五）白菌1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb. R, Y& _  f- i  C. w
（六）青豆1/3 杯5.39.217.77# o& C7 X4 F; o* _8 Y6 w+ e5 t
（七）馬蹄五粒: I+ b& ?, V/ B1 y9 ?8 V
（八）油鑊 調味料:
+ O7 B* ^' g( b8 d# ^4 o' stvb now,tvbnow,bttvb味汁：tvb now,tvbnow,bttvb/ F5 z6 A2 u- q: a
（一）生抽1 1/2 湯羹
+ A/ |# |7 N5 R' otvb now,tvbnow,bttvb（二）冬菇水四湯羹公仔箱論壇4 [9 P0 i4 q+ y4 m
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
) W2 s( G  R) h2 H公仔箱論壇（四）油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb% p$ u5 G, G; c9 T! q6 x+ y
（五）紹酒一湯羹0 B% S# n" V* ]7 z! `' m! [, m7 T2 o' L

, q2 D5 T) B; U燕窩調味：
7 A1 F/ k' s. @3 U4 J7 F% ]+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）熟油一湯羹
* \( I% i/ `% Z（二）鹽1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N; A+ G5 x$ h, E1 i9 X
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
) D4 f) ^# D$ i' btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, s" s6 q7 K) V9 j! z1 U
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 m2 L" H: l
5.39.217.77: k+ h9 Q% ?$ `
（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。; ^2 _! f7 D" C

- ^$ q8 m2 T' T) ?" z5.39.217.77（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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3 k5 a: W4 @; b2 w6 d7 V9 `5.39.217.77（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 n/ ]; H2 F
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。