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[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

【材 料】
( ~2 F; \  _; M0 ]) S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x8 I3 m& L" o+ I
罐頭珍珠鮑  1罐公仔箱論壇9 Z& h/ n! u5 j1 @2 I0 U
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豬肚  1副$ ]- W2 I3 |9 H5 s+ V- A& X
5.39.217.77; r1 i' f6 w8 @, f" n& d- v5 A
綠竹筍  1支5.39.217.77) x: }' M$ O4 x& E  Q5 ~8 v+ q

7 }5 |! H' \7 \6 U香菇  6朵5.39.217.77% _8 W1 W3 @! T4 Q' ]% l

( ~; A* E( v2 U% X% u3 q& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  6片tvb now,tvbnow,bttvb2 E; [4 ]$ O8 n0 T4 w- b( y: V

8 H. f* }# M' g1 z! C; O水  1600㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! W* c( a5 G9 R/ E

+ L' n& A; b$ ^6 o/ r公仔箱論壇洗豬肚材料:
! N) ]/ ~: Y% C& d; K4 H& t鹽 適量
! e" d, s+ l* m) o5.39.217.77
5 M6 ^, w; |& r, H: U公仔箱論壇麵粉  適量5.39.217.774 b* y/ X3 |* [

  |4 n1 M3 |$ ]" O公仔箱論壇白醋  適量, _; O9 }+ r) h
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【調味料】
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鹽  1小匙
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料理米酒  1小匙
* v5 J& L2 t4 I. w5.39.217.77
  s: w# M2 D9 F; x$ N2 _5 E% O+ o3 r5.39.217.77【做 法】
7 {9 R* b1 W/ _9 E! o# s9 v5.39.217.771.豬肚用鹽搓洗後,內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨,放入沸水中煮約5分鐘,撈出浸泡冷水至涼後,切除多餘的脂肪,再切片備用。
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0 E; Q& ?5 l7 h3 y1 |- D; r2 R5.39.217.772.綠竹筍切片;香菇切半,備用。
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3.取一鍋,放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水,放入蒸鍋中蒸約90分鐘,再加鹽調味即可。
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