【材 料】
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罐頭珍珠鮑 1罐
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, d5 r* j5 i( V7 S7 u" E2 c. W公仔箱論壇豬肚 1副5.39.217.773 T! I: H2 x# f, ? k+ z
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綠竹筍 1支
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香菇 6朵
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! l; L( i% o2 w: v p/ r公仔箱論壇薑片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( i+ a! I5 L# S3 y
0 e% u9 ]+ |3 g: @* f& N) G9 I, q水 1600㏄# v4 |6 V4 _, f8 Q# s- t8 Z" D: j
6 L0 ~) V2 O# Y洗豬肚材料：
5 n; F6 ~6 Y9 S) c- J6 u5.39.217.77鹽 適量
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麵粉 適量公仔箱論壇4 N( o" M. m( G- z; }% X) M
5 H! X$ Y& h1 P8 z( h- G5.39.217.77白醋 適量
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; |: t! L% r& w1 E; J【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ G ~0 ^0 G* X3 v' U7 K4 v# j
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鹽 1小匙
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2 i8 ~2 j; t. J5.39.217.77料理米酒 1小匙公仔箱論壇3 U6 v% P2 C' A6 g0 z4 {
7 p4 b) [; B. C0 z2 ^5.39.217.77【做 法】4 X1 X% X( e+ H* B$ R
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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. O& I5 D. G6 h, n" t5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。, ]; Y. J2 ~$ G1 n* J. R6 K! c
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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