《食材》明蝦，蔥薑粒公仔箱論壇7 E/ R/ n% l5 w# U4 F& J- \7 a
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
5 z, m& c! v- ~# Ktvb now,tvbnow,bttvb醬和米酒的比例是1：4：2）3 j1 X0 C2 j$ p. _/ [* J
5 T7 D: e' D5 o3 _4 W& q! N5.39.217.77《作法》
# e, L5 g1 L: R) C. Y, M6 j1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。 A, S9 H' {" R5 h8 F1 d, R
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
. H/ L9 R4 p4 ?" V5.39.217.77稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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