[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
' r5 q: W% \6 [0 N0 D# {2 a* ~+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
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1 T; O; E$ s  Z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 q$ V  j) o/ d9 ~2 L
調味:
& b* G7 A0 ?1 s. ^調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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. C1 N5 K- v/ b$ T; B公仔箱論壇做法:        
0 \; A. i3 P8 V9 e* G9 {  B公仔箱論壇1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。公仔箱論壇- x! {  V0 `& o0 `  h: S+ u

+ B  f% W- N; T2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 E# ~1 L. d

9 }. i4 d/ R" z  M3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。. I5 p6 [: F" r* ]! M1 x3 S

2 J" {* B2 n: B. V9 \0 `2 @4 e5.39.217.774. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。