材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: ]0 f l+ X3 @+ z
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙公仔箱論壇5 f" _4 v" I; W' r2 S/ H( N
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調味: 5.39.217.77' B2 W6 \- }0 G+ ?! A- Q
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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/ X3 ^5 I% V& k/ gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. z, J# ]8 ^, {5 |( y公仔箱論壇1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~# F3 ?9 r! f$ j) T0 j
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。公仔箱論壇9 Y! Y2 |5 e' P. `3 ]8 V9 \
& H( j7 M" Y0 j" K' H% l0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。 |
發表於 2014-10-22 12:21 PM
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