[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料: * \4 @* N6 C% X- h$ f  ^
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; w: ]4 d9 `2 O

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調味:
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9 l" [1 K" r5 ?公仔箱論壇做法:        
0 ]) H, V3 O$ ~公仔箱論壇1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。% b1 h) m1 ?& l. B5 s) w
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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1 I- P9 A2 L, K4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。