[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         1 F$ X6 S  Y) C1 y/ q
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s# i+ L& p' `3 w0 F9 l
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調味:        
! J( t. O3 l0 n# s2 h, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙公仔箱論壇/ b/ D2 Z5 b4 U7 g
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# C# c, r; n. E- r1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         5.39.217.77# _9 |5 x( f! A: Q
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2 V: S- p% u+ j$ i5.39.217.772.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。公仔箱論壇& U1 @! d) F4 l4 V% f& }2 M
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 p, g. P- D; k4 a, n" i
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。