[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
/ m6 Z4 \1 |5 k! @( o" r0 i) ]0 o海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇8 J( l" n2 d* g$ |
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調味醃料：
. D. R0 u$ A% k4 L, p- V公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.777 V  Q& L# a+ u! V
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  D& H2 u9 ^$ p. p做法:        
% ~4 n- I& O6 _% C8 b/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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; e! A, q! P7 F8 b: L公仔箱論壇2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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7 [# E0 B3 _; T" S' i$ k3 u公仔箱論壇3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。& G! ^$ u1 P9 q! B
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。