[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 O& f% c% }+ Z% E: Y
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇. B' S# I, U/ S; N% v: s

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做法:        
: ]4 c( M0 s  k: W% J( a1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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; \& J6 i: W* ?- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。公仔箱論壇& X2 w7 Y8 A8 b& |
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。