材料:
( M l+ Q: {6 @! l3 _8 B# O, ?梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味炒菜調味料： ) T& F( r9 F9 _ |/ h( Z+ i
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇9 n2 U8 f2 `- q U
) L& Y9 p0 Y; V" Z, z+ m0 Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
; V/ a4 r2 m6 V( O! r1 o水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E- } b- P3 ?9 ~
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做法:
) e0 |& W( W% L) ~# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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% l& q5 `0 i5 _4 a Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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