f5 ~" [2 ]* ` X# ]$ T5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C6 R; b5 D4 q8 [) _0 r+ ^% k
綜合魚漿火鍋料 150公克5.39.217.774 _# O! g3 D5 F9 O% k
韭菜 3根
- q2 O: f/ k6 _- o( t% Q' M. k6 ^ 糯米粉 4大匙
9 X3 L+ x: |: K5.39.217.77 水 2大匙7 O: p, w4 o* Y' f$ R
蛋 1顆5.39.217.77- Z2 `8 j" I$ c* B
熟白芝麻 1小匙& V3 F) I! n9 h
+ }5 E2 ~) b/ s調味料
- [1 Y' t5 D2 t" @# C E2 D5.39.217.77 黑麻油 1小匙
3 N B, y; \3 q' h% _, e! Q5.39.217.77 韓式辣椒醬 1小匙0 L0 u+ i" @3 s8 V: Z
蒜泥 1小匙7 H/ L$ m, K4 I* p" a4 s9 ]
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 t) i( O: r$ e( T
公仔箱論壇; S2 z) N9 o2 @% E; o! y" Q1 I2 A# I9 e
作法
8 t! R! E! O Q/ @) Ptvb now,tvbnow,bttvb 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 8 U" r+ G1 W7 a% \* f
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D! k- T. N1 v* A G0 T6 j9 Z
3.加入所有調味料拌勻。
0 b7 U0 b4 l7 w! h 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
$ f1 ` t2 Q: u5 c3 H0 B+ P$ h 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 C8 p; f) R. D
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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( I0 o+ U6 r/ M5.39.217.77料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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