[其它食譜] 咖哩風味燉牛肉

BeiDouChef

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1 E( T# R9 T$ F0 M* y& _% H& r4 g. v5.39.217.77材料- `' L% C  G7 \2 K5 N
    牛肋條    500公克
, E3 J4 ], c" n2 o8 Gtvb now,tvbnow,bttvb    紅蘿蔔    150公克
3 [0 J" l0 G) h# B$ l7 Q' L+ Mtvb now,tvbnow,bttvb    馬鈴薯    150公克5.39.217.775 x  |1 Q: T7 y/ i" t1 }, a6 R
    洋蔥    1/2顆
0 L/ m/ K! P; c& _7 W" |; Ctvb now,tvbnow,bttvb    蒜末    2茶匙
0 j" w. u3 x" t2 a$ i5 S5.39.217.77    椰奶    3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W+ q" [% f5 x0 A
    市售高湯    600㏄
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' c6 b, T# z5 j/ m調味料
) l, Z: i1 i! O/ g6 ]1 Rtvb now,tvbnow,bttvb    紅咖哩醬    1大匙
# k4 C; Y' I3 q) G6 e  Y1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    雞粉    1/2茶匙
. Y0 d& B8 t7 y+ f. e' }3 q9 T    鹽    1茶匙
; q) W! s5 V3 Z    糖    2茶匙
3 t  ?' W9 L- P( Y& ]; N/ I, Btvb now,tvbnow,bttvb
. G) ]+ A6 T2 f* ]tvb now,tvbnow,bttvb作法     公仔箱論壇! @- i, A/ f# V, o1 S4 o: X
    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     
, S& Y% A0 x6 rtvb now,tvbnow,bttvb    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     8 c- P' G2 i# H
    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     
" B% S/ D5 _8 t9 q* X    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。