轉貼:一般印度式咖哩內主要香料5.39.217.77# C3 H1 V8 z+ l/ [, N
一般印度式咖哩內香料包括：tvb now,tvbnow,bttvb; s, n% Y8 f: p+ q0 c5 B1 u
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胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、
7 D1 m% m- \% @4 s' L7 K公仔箱論壇葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、
! U0 Y* E ^* u( G/ M6 G9 V% etvb now,tvbnow,bttvb(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、+ j- W+ R6 O" Y* }* g+ ]
蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
0 E7 w: K7 U( B6 b荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、
+ a+ i# n7 P5 W5 s! A& y' _5.39.217.77薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角5.39.217.77# |5 l6 x0 n" W( e9 v
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3 i3 u6 m2 A5 s' N! r4 x9 k若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】tvb now,tvbnow,bttvb. b# T2 _7 t& N- K. y8 _/ N
因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓
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建議你一些配方吧！tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ n3 ]) d# B' Q$ Q. ?4 d. d% U
【咖哩粉一】
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胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙
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0 B4 }0 ^* F. H' L$ V' N公仔箱論壇綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙tvb now,tvbnow,bttvb% X! K( v. m+ n4 Y, H
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; b$ t+ ~5 ?4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙公仔箱論壇0 n T* R7 [4 G4 b, J4 |+ b( [8 ]
公仔箱論壇, {% n% E( {* P/ F# Y% g* e
: y1 [7 N8 {* N5.39.217.77黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙
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辣椒粉1/2餐匙
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【咖哩粉二】
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胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙
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6 i$ x0 ]* w; J4 i0 ~! F5.39.217.77小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙
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+ V L$ V. Z' F' A5.39.217.77黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙5.39.217.777 n- c2 S. ?( g) U: y5 J
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# u0 j" g) k7 o- `2 n% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙公仔箱論壇% f8 d: x4 L9 o. [
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辣椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e- |$ J4 z) `' J
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發表於 2008-12-22 12:44 PM
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