轉貼:一般印度式咖哩內主要香料1 N1 R8 `. x# _' S
一般印度式咖哩內香料包括：公仔箱論壇1 A: G1 @+ `& D h9 |# c( K+ [
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4 U; O9 I$ H" _7 v5.39.217.77胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、
" l! t" P6 t- J( q# \) S; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、tvb now,tvbnow,bttvb, C( n1 y4 V* Q' B( G
(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
: I3 W5 m# k! M7 `* M% Xtvb now,tvbnow,bttvb蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
5 b0 _, O% q* m2 Q. Y( r5.39.217.77荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、
2 r) |5 w4 G. [! a" [ @5 C$ x5.39.217.77薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角" P5 ?/ g& v1 \! P
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若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】5.39.217.77* n) @" m1 U: _4 ?
因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓' j6 ~& M# P. s0 S; Y( r
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* p& H6 f8 Q: B; i- g$ J# D) O/ N0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議你一些配方吧！公仔箱論壇+ w! o; `# L3 r- [' ~
【咖哩粉一】
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+ Y, z" h' U% j公仔箱論壇0 H1 o8 b6 e. E
胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙" K' g( o4 x% j3 u, c
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綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙
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小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙
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5.39.217.77- G3 m! U, o N5 n, N; P. G
黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙
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辣椒粉1/2餐匙
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! H; `9 o2 j0 \4 atvb now,tvbnow,bttvb【咖哩粉二】
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5.39.217.77/ R9 g. ~2 [" j7 ?0 V+ G1 x/ O
胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙
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5 y. M: t' l$ K1 w小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙6 }! `! O& K3 ?- t# Y+ x
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}6 R2 ?, I, l% e( y5 d) M& H6 J黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙' n; s% F G: ]) m
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4 F/ ]+ u1 [9 d R* C: ?芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 y0 p" W" ?5 Z1 E
辣椒粉1茶匙 O* w3 _' t2 v: n# I
公仔箱論壇4 g8 i# z# Y. g& S" A$ P
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參考資料
- l' ~4 P& h: Z* m
3 E) h& {8 n8 l$ _8 D& L) T/ t: F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* {2 x6 {( h9 \
書 |
發表於 2008-12-22 12:44 PM
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