[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
0 S& E; j/ h3 w% V公仔箱論壇海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇. ~: c" O6 s8 C, w' ~2 a/ p1 x

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調味醃料： 公仔箱論壇$ }  b7 {" n5 ^
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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9 i5 y( t7 |2 U* W9 }6 Y( @做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 R7 H8 \/ X
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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0 M3 ~( S! P* Z: g3 C公仔箱論壇2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N, {0 B( p+ b- M
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。