[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

nt1972

材料:        
0 ?, ?3 w$ J6 h公仔箱論壇梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- c' _! o* T- u# _9 W' L

$ T. ]1 }& x5 R3 L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) S2 ^8 C% @5 t. o0 [+ e: x
調味炒菜調味料： ; I! {2 Z# ]5 p( G% C% c! E
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
# d2 Z/ |5 a9 l' V+ ^- ]tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 C. ?' i% D9 f+ u
芡汁：
  ?" l3 Q3 n, I公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇5 U) k2 `- C- i6 ]- e' c4 w
5.39.217.77% O) B. y; V' e- _6 [* A2 H
tvb now,tvbnow,bttvb& \* `7 }+ @7 W6 z6 P( A
做法: 5 k: }+ a( W  q' M3 b- A
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R& q5 j! q* s- b  O

6 F& o" F; Y. y3 B0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
0 a7 y! K4 o$ }4 [$ a( t5 u/ B, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) w2 _3 n1 u; n
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。