[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

nt1972

材料:        
8 }* i$ K/ t3 G/ `# [梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
. K. \: n: N* Z1 c- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V  ?+ J' k; b' O; F! r7 ^+ Y; m* v4 ], |
調味炒菜調味料：
- Q& j  f% a. k$ W+ n6 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb; f. }  }) k: ]1 c& e) _) T- N

7 D' U1 V# A0 X( X公仔箱論壇芡汁：   a+ y2 |3 S9 j; `; t
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
: v) Y8 I! }8 ?; @$ `  i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ A2 \8 i$ L$ p2 a* h% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% M4 x  `: |# Z
做法:
* \. L) s8 K8 ]0 e% A( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
% [5 O5 P/ l3 e% m' g9 d" l$ x7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j0 y4 a7 w2 l8 l2 d$ {4 S# a2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
0 h. Y4 z: x$ M3 u- A! l5 _公仔箱論壇
; c% ?7 W) ^; m9 r8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。