材料:
/ A; L1 b% i q# l0 K: i3 e酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb' k4 o/ |, f. e6 J9 M- o& `
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調味:
+ u! x2 ~4 q: n" l$ e公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許
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做法:
# i$ v: @- k3 m7 {/ l0 ]- E% r% f# T1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。公仔箱論壇3 S# a/ n3 U$ V$ n7 Z
& \# X, D" l4 p3 T v) r公仔箱論壇3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。 |
發表於 2014-10-17 02:12 PM
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