[其它食譜] 豬肉泡菜鍋

BeiDouChef

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材料0 G9 L, }3 ?2 K- a2 h- t" c$ y
    豬五花肉片    150公克
$ Y, ]3 m+ t: y2 stvb now,tvbnow,bttvb    韓式泡菜    150公克
1 p5 }) E  t- @, L6 Y5.39.217.77    豆腐    1/2塊
& }$ G2 k9 L( |* W" q( I    韭菜    2株
6 [! A5 s/ ^0 [    香菇    2朵: g9 @* k) F* T+ m. S
    蔥    2支5.39.217.77! [, y7 y; V5 |
    泡菜汁    100㏄
0 Y8 I7 Q0 O8 t- M公仔箱論壇    水    適量( R: Q, I" y8 `4 ?

6 H' C3 B* Z/ N調味料
- n% A' Z  {5 H    A.醬油    30㏄
# y. i* j3 V) {, V2 Z. m; u! w公仔箱論壇    米酒    15㏄
* x5 g6 |% f% F% o. x1 O5.39.217.77    糖    6公克tvb now,tvbnow,bttvb. C9 Z3 L  b: g2 x: m( g2 w
    韓式辣椒醬    15公克
! W1 ?( U$ n' ~% x' J8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    B.蒜泥    1/2小匙5 C- C% L: Z8 D1 ^9 Q' y" m. \
    薑泥    1/2小匙
' K4 i# i5 e1 N: U4 v公仔箱論壇    蔥花    適量
3 y/ l0 o) m! J9 w# ^& V% G0 qtvb now,tvbnow,bttvb    C.香油    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( F0 j- E' M$ `" i. v! E# |
    白芝麻    1小匙
7 o$ Q# ]' j. x$ j2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% X- J" `( n7 I" c
作法     
+ P8 o# O  ^  I4 Y9 X9 G    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     公仔箱論壇+ E2 w, O$ |3 y% i& t$ O! w8 f! d
    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     & u" h1 k$ q+ q! Z: x
    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     
; x& f! A$ \; f, Qtvb now,tvbnow,bttvb    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。