* a7 j& y S/ E3 ^5.39.217.77材料
/ }' a' h- t O8 _ b 綜合魚漿火鍋料 150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W3 c; ^ f1 P& A+ P; n& I5 M
韭菜 3根5.39.217.77. r( d0 O6 o* j) t$ C/ y
糯米粉 4大匙
4 g/ C' r6 B. i' C 水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ t7 [0 W8 S* k
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R g: m9 G% q, K# t; ?) {% g
熟白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y; N' Z3 |1 J2 _! y
! l/ X5 R1 @8 F2 q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
l3 P& A4 u5 Y& g公仔箱論壇 黑麻油 1小匙5.39.217.77* V9 v$ ], }7 `- P$ K8 Z
韓式辣椒醬 1小匙
( s' {% I5 i4 E, }3 y5 u: u+ Utvb now,tvbnow,bttvb 蒜泥 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: @" a9 J }0 a Q% h( ~8 v
醬油 1小匙
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb2 q# R- C3 {2 t" V' x
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 公仔箱論壇" m9 }* ]4 Z( J1 O/ i6 Z# h
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 公仔箱論壇1 f, n8 A) Y7 t5 e* ?
3.加入所有調味料拌勻。 " O. r: |3 h) C, L/ Q
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 " G* T6 B. j6 |9 A8 N0 \4 R7 x$ k# P
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 ( ^8 t4 T9 x6 m) {+ n: D
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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