[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

+ d. y' w9 E2 c- @+ v* A8 Z公仔箱論壇材料
* u4 c& x  h: o! B) K+ E- C! [8 y8 ]5.39.217.77    豬排    2片6 U  X5 Q1 s* g
    韓式泡菜    50克' m: r$ b9 Z7 ~% u
    麵粉    適量5.39.217.778 [% W! b2 H4 ]& j3 N
    麵包粉    適量
0 r! a' v9 m) x0 k5.39.217.77    胡椒鹽    適量
" U6 \8 X; Y8 |& q1 U6 j. u公仔箱論壇    蛋    1顆$ x8 C" @; e1 q# j( ~

" A" s7 `8 D! Z! r+ \5.39.217.77作法5.39.217.77- j8 g  d( W+ V; q# [0 q
    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     
6 G; m3 d$ C$ I$ Q5.39.217.77    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     公仔箱論壇4 z1 f: ?) z" h: N
    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。