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1.豬排拍鬆成方形,肉筋略切斷,表面灑上胡椒鹽。
/ ^2 H1 N% |/ q2 \2 |tvb now,tvbnow,bttvb 2.豬排包裹適量泡菜,外層沾上麵粉,沾上蛋汁,再沾裹麵包粉。
6 }4 j) k y( H0 Utvb now,tvbnow,bttvb 3.用160度油溫油炸豬排,豬排定型再翻面,續炸到表面金黃即可。 |