[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:        
) h9 W: _/ z* a! C牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙- ~' s9 o  W) y& u; f

4 r9 L0 ^- T! E  ^) f2 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味/醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 F$ W% r  |. {
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許7 z: y- o& I0 L* I
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. k, Z: y  X9 w! n$ h公仔箱論壇做法:
3 {( t' T. F' w# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。  F5 L5 F) C8 N$ Z' \8 T
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2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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* U! A. C. O% r* q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。