[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:( @8 c8 h1 }$ Y; @
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:5 M  J! \" h) S3 }4 w3 z0 U1 ~% }
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許2 [2 W) y( ^9 b$ E9 E
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) G3 U- w% M' p: Z7 B$ o
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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& _& k3 z1 J+ @  T5.39.217.772.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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8 i  ~7 F6 H* ]# ]2 m' q公仔箱論壇3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。