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[食肆地點] 新正頭 Hea歎蛇竇

工作再忙也要抖抖氣,鬆一鬆;不少打工仔心目中都有一個「蛇竇」休息一下,歎杯茶、吃個包、叉叉電,回到工作崗位再衝刺。
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港九新界有不少Hea歎地方,既有Side Walk Cafe,又有樓上人情味小店,也有工商大廈內精品型格店,讓大家可以忙裏偷閒。2 s  ^. s5 H3 ^

' }  @$ [6 h7 L6 ]( T$ D8 E隱蔽有營日式洋食坐忘,出自《莊子》:「墮肢體,黜聰明,離形去知,同於大通,此謂坐忘。」指人忘記外界一切事物,甚至忘記自身存在,控制意志、排除雜念,達到與大自然合而為一的境界。這原是日本人藤田賢太與他的香港太太Koki於日本川崎開設「坐忘」原意,其後二人回港,保留理念,於鰂魚涌開設Camper's坐忘。5.39.217.771 c+ t$ y3 j, C/ i' T1 Y
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假如被工作擠壓得緊,走進小店,一室木飾與設計裝置,大大的窗讓自然光直接進入,多個綠色小盆栽與笑臉,總有理由讓人舒一口悶氣。餐具也是全天然環保物料製成,感覺同樣自然舒適,菜式方面,藤田先生以健康有營為烹調原則,餐牌選擇不多,但以大量新鮮蔬菜入饌,加上無添加、無味精、多菜少油少調味料,絕對是有營小店。
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& m) r" U. g' w7 C9 v3 Z公仔箱論壇老銅殿堂級蛇竇在銅鑼灣打工多年的,無不認識忠記,原是渣甸坊鐵皮檔蛇竇,幾經波折後搬到1樓現址,怡和街、渣甸街都有入口,由於無招牌,要找也要花點時間。小店內一個方形大廳,午市人山人海,早市下午茶也有不少人,但最多卻是轉角一個長形通道,可坐近廿人,是不少熟客早餐例會或Tea Time Hea竇。
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現時忠記由第三代老闆陳達龍與前身是熟客的苗延模合力打理。苗生本身是前銅鑼灣仙迹岩老闆,結業後也打算另起爐灶,因緣際會而一拍即合,連以往熟客也摸門路到來,不少還會自己動手拿餐具,開電視,甚至執枱!猶如一家人,也因着這份人情味而吸引更多人「沉淪」這個銅鑼灣蛇竇。
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0 T9 z- S0 k- g- C. s7 m5.39.217.77悠閒法式度假Feel又一樓上Hea小店。這間由法國人開設的La Creperie,可以品嘗法式滋味及星級美味。源自法國Brittany名物Crepe,70多款薄餅選擇,有鹹有甜,主菜或甜品皆宜,小店裝潢以海洋為主,侍應也穿着水手服,猶如出海暢遊,甚有度假Feel。人生最Hea莫過於此。9 {+ H5 k1 o0 b$ m
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工廠的歐陸風情誰人想像得到,觀塘區工廠大廈地下一道歐陸味甚濃的黑色大閘,引領一班白領闖進Factory 99,內裝布置成歐洲酒莊房間,以磚牆、木桌椅和掛畫作飾,逾3千呎大地方加上樓底高,開揚感十足,大廚出自五星級酒店,質素有保證,Tea Time更是不少金融業朋友上網傾生意經的好去處呢!
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  d) U" a0 G! z9 p5.39.217.77(a)Camper's坐忘
1 Y# R1 M! H# h3 m" |- Q公仔箱論壇地址:鰂魚涌濱海街
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5 v2 [5 u5 w# p' n公仔箱論壇(b)忠記咖啡屋
7 @* S8 x% R9 p0 X# ]$ _$ M地址:銅鑼灣怡和街
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地址:灣仔皇后大道東  \7 Y+ S. ]3 \/ O# s0 b$ H. i! Y4 A; [
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地址:觀塘巧明街巧明廠大廈
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