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. O" a: [5 `# l; ?& H『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生，也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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m- N7 q& d& z/ X1 W6 \8 d% R' V公仔箱論壇『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。* Z" m6 ?) H- K
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，樂子負責的日文班的學生。
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, C3 G8 {" `1 rtvb now,tvbnow,bttvb『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學，非常喜愛可愛得意物品，也是樂子負責的日文班的學生。tvb now,tvbnow,bttvb& \9 q9 [9 a6 L. ^; }! s
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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行，雖然越開越多，不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖，特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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* @1 E, W1 b& l, H: x& X: u1 Qtvb now,tvbnow,bttvbMary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多，但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。tvb now,tvbnow,bttvb7 M& q( t+ E/ u" b1 I8 j( [
" g; l3 j9 ~" l* J g, p5.39.217.77蓮華 : 所以我們今天介紹的一間，相信常常經過尖沙咀的都會知道了，位於綿登徑的見城日本料理。公仔箱論壇% ]4 X* Y# |; \! O. b$ W5 C" c
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1 T u- g8 i) B0 `$ A/ V' X r樂子 : 一入到門口已經很多人了，而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司，由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。! p* R) Q j% F9 o8 ?3 `3 g
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蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼？
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0 d9 |% z# G, A- [2 @. _3 z! j/ a公仔箱論壇樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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Mary : 但上面釣魚的又係...
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樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一，自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇，香港放招財貓會較多，惠比壽就未必這麼多呢。) C/ ~6 X1 |9 _8 d3 a6 q
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外，還有一些特定的套餐哦。; U! Z! X, k3 s, s
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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯，這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料，頗豐富吖。
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" a. ^# x$ s: i1 s4 ~: e4 s公仔箱論壇彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒，反而是白燒後才點上少少的汁醬，更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯，而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :5.39.217.775 y" A, }$ t* E8 W# w
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦！
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+ y9 P m1 x/ A3 w. W4 Y蓮華 : 不過這兒有個壽司便當，不知是什麼樣子呢？
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) B4 s9 f" G; j1 f公仔箱論壇5.39.217.770 ?' ?- Q( E# O
蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的，壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球，還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好，而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺，脆漿亦薄，真的不錯呢。
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. Z' u) M% {5 {7 X& u# ?5.39.217.77司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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9 U5 j9 \' J0 g2 W/ G" ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y0 x+ J' k0 u+ b" d
Mary : 我就要呢個壽司定食啦！5.39.217.77( r" t! q- ?8 `6 K
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8 E+ w. |5 @+ O! w) m6 c. V! O+ Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 w+ g# u) q/ j0 D# {& Y7 `# K) q
樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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7 R5 b) v" m/ G+ ]* aMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. Z( w2 w9 N
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮，所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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6 f6 p; v4 E/ s* a$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多，個散壽司加入青瓜加強咗爽口感，當然個人而言換成海膽會更好...
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# B6 M* L6 y& ^ F樂子 : 喂.........5.39.217.77$ @0 F, V' X2 \# ]4 w N* @
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Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感，而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司，出面食到嘅多數好甜，但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :5.39.217.77% K! _0 V& {& }* } i5 J& j; l# w
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樂子 : 到到中場休息時間，有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的，吸引不少人拿起相機影相，好肥美的吞拿魚呢。
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, |; |& L+ b4 F- U2 y4 N樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件，全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)2 U* b! E- e& x+ D! j! A$ h
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" ^7 M% V* m% }6 O( d. |% ZMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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蓮華 : 我都是呢。
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" K! H* {# E6 E# W6 E/ P8 v" B公仔箱論壇樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』，師傅除了會放姜片及漬物在葉上外，還會將弄好的壽司一件件放上去呢，今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。( G. A! w( C* x! D# |# y. \
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' ^" E/ n7 ~; b' T樂子 : 好味道哩。回顧一下先，軍艦的紫菜算keep到乾身，海膽及三文魚子的量算多了，不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩，在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了，而其餘較矚目就是海鰻壽司了，輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。
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* W |$ J, r0 D0 l H馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :! w- y Y* l8 ]/ c
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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢，有時都有紅豆湯呀。
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以下是MARY的讀白：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& ]$ B1 p$ g5 Q2 L0 ~* y
5 y6 S* i1 V, p5 F) i. p5 A又來到新年前後，雖然有很多朋友喜歡到花市，又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候，趁這個長長的假期，一邊呷一口茶，咬一口糖蓮子，在桃花下開一開卷，可能又有另一番滋味呢！tvb now,tvbnow,bttvb# n7 x1 X0 G' M" O) [0 R! H& H
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9 E4 @! o8 D9 C3 `; V# p9 Y公仔箱論壇(較大的圖)
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。) |
發表於 2013-2-10 05:52 PM
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