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豬扒 3 件
7 ?/ @; ?7 n5 Q, o$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檬粉 400 克
" k; r9 n1 X+ i+ {8 x: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香茅 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K( y$ f( ]$ Y' ?
碎葱頭 1 茶匙
: |0 ^2 V& `- ?5 p蒜茸 1/2 茶匙( ~9 o; }0 g2 u% l2 [ j7 }/ C
紅辣椒粒 1/2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q5 x. }$ u& c- Y
葱油 1 湯匙5.39.217.775 j6 [+ t2 x" o, b
碎花生 1 湯匙
' o: f- E6 w/ w, g公仔箱論壇炸葱頭 1 湯匙
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醃料. ^0 V6 U/ ~" s9 n1 w
公仔箱論壇' D7 C6 D- k! d* y3 f7 A0 Z
糖 1/2 茶匙
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碎香茅 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb z+ _6 K! W/ I2 U
碎葱頭 1 茶匙
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調味
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' M, W9 |2 S4 Z) n0 U3 p6 i) b糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; k, Z% b" z( p J" m
水 1 湯匙
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0 N% \& x! ^; @, x( s. u6 _酸辣汁 P# m& T+ }/ O G
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魚露 5 湯匙4 @. b3 c) ^6 k: k$ @
糖 4 湯匙# ?/ V8 Z* K1 a# X4 M
青檸汁 3 湯匙
' t1 K) ^* v# |3 z. rtvb now,tvbnow,bttvb醋 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z y7 A; q, F. K4 L
蒜茸 2 茶匙公仔箱論壇. y' ]) D- H6 V
紅辣椒粒 6 隻
- y7 c2 K% }- c. O水 6 湯匙: T, C% T6 B2 _4 z/ q; Z3 v. n$ Y- d
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做法
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。
1 o" B' {1 x7 w+ O* c) I5 H5.39.217.772. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。8 h. k0 b! Y: U
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。0 w) V6 o) X$ B( T2 |5 u
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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