深 水 埗 有 一 家 叫 和 味 的 小 食 店 ， 店 子 小 得 只 供 應 外 賣 ， 但 一 到 入 夜 ， 便 在 街 邊 擺 開 幾 張 摺 枱 ， 人 流 居 然 駱 驛 不 絕 ， 為 的 是 一 碗 辣 而 不 嗆 的 酸 辣 粉 。tvb now,tvbnow,bttvb' L X/ V2 h$ k+ y7 ?% e6 p$ F0 m
公仔箱論壇/ j, H' \! C1 r! q) @' q1 A2 |& p
老 闆 娘 李 太 是 重 慶 人 ， 說 為 了 迎 合 港 人 口 味 便 將 酸 辣 粉 的 麻 味 調 低 ， 想 吃 正 宗 口 味 記 得 柯 打 前 說 明 。
$ _- k% R5 f$ r9 [. G% m7 u5 ~5.39.217.77
) S" @! o* R5 O; Q' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a2 U- _- \; b8 B" i" T- |5.39.217.77酸 辣 粉 $165.39.217.77) w+ i8 x0 v4 I. O. b
薯 粉 爽 滑 ， 很 有 嚼 頭 ， 浸 久 了 也 不 會 腍 掉 ； 湯 底 麻 辣 刺 激 ， 但 略 嫌 油 膩 。
: x' h( Q# J- s& B5.39.217.77
% d) l1 o" t0 q9 ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" w0 y9 |; B% H1 M. l# f
夜 晚 八 點 後 ， 店 子 會 在 街 上 擺 放 摺 枱 ， 所 以 夜 晚 特 別 多 人 幫 襯 ， 不 想 等 位 ， 最 好 十 點 前 到 。: k8 E! D6 I) \2 s) s- K7 b3 C
tvb now,tvbnow,bttvb/ z% H; y8 e5 m" a& {
* I) @" ?% S, Y# l U2 }. qtvb now,tvbnow,bttvb串 燒 即 叫 即 燒 ， 撤 上 孜 然 和 麻 辣 粉 ， 風 味 十 足 。5 x+ q7 x( p$ |8 m3 O
4 y' ]2 |$ u C4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m% } B: A, N1 o; c- ?" b/ c公仔箱論壇雞 軟 骨 、 羊 肉 串 燒 $4 起 ! S; Z% I" [. U% s4 H
串 燒 中 以 這 兩 款 最 受 歡 迎 ， 以 羊 肩 肉 較 出 色 ， 惹 味 中 帶 羶 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W0 e& X1 l. A# L* \/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% P2 p' g; W# y/ f3 d% j* _
' o- [: t1 ]/ a4 x+ l- y5.39.217.77煎 四 川 餃 子 $5/3 隻 公仔箱論壇% n1 w5 l1 X( \' _5 S. _, v
餃 子 皮 脆 香 口 ， 餡 料 新 鮮 富 肉 汁 。, p2 W ]% P' g: c5 h- S4 t
8 d# z0 D9 p9 T3 m/ d% c
) Z# e( [: x, K+ G食 客 黃 小 姐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" `% X& b8 b9 b! Y
「 在 街 邊 食 酸 辣 粉 很 有 深 圳 風 味 ， 味 道 就 略 嫌 不 夠 麻 辣 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ ~: B( t. v- ?* |
1 t6 A% [7 f( M- e
 2 k$ j x. P/ C( ]0 h5 L
6 t0 u; l |, ]% ^5.39.217.77開在 西 九 龍 廣 場 對 面 的 和 味 ， 原 身 是 家 賣 燒 賣 魚 蛋 的 小 食 檔 ， 因 生 意 慘 淡 ， 重 慶 老 闆娘 便 決 定 轉 賣 家 鄉 菜 — — 即 叫 即 燒 重 慶 串 燒 、 即 包 即 煎 四 川 餃 子 ， 加 上 數 月 前 才 推出 的 酸 辣 粉 ， 生 意 竟 大 有 起 色 。
2 b/ ], `- _) U) M5 j7 U4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S- z2 c% I. h) _2 J7 D U
其 中 以 酸 辣 粉 最 好 賣 ， 因 紅 薯 粉 做 得 出 色 ， 入 口 超 滑 溜 ， 咬 下 卻 一 點 也 不 腍 ， 爽 爽 彈 彈 的 。 5.39.217.77 c+ L% n. i! D# J; K
# Z( c4 O* V. h3 ^3 I6 i( z6 L4 Atvb now,tvbnow,bttvb不過 要 吃 正 宗 口 味 ， 就 要 講 彩 數 。 因 為 湯 底 是 即 場 把 辣 油 、 醋 、 蒜 等 ， 加 入 豬 骨 湯 調成 的 ， 所 以 很 考 操 刀 者 的 手 勢 ， 若 分 量 拿 揑 不 當 ， 味 道 也 會 失 準 。
& @, v( L5 f2 I! t: B( Z6 mtvb now,tvbnow,bttvb
4 ^% F6 Q& i5 k記 得 有 一 次 幫 襯， 由 其 他 阿 姐 負 責 煮 粉 ， 叫 了 中 辣 ， 湯 底 卻 只 酸 不 辣 ， 麻 味 亦 不 足 。 直 至 某 天 遇 上老 闆 娘 親 手 炮 製 的 酸 辣 粉 ， 呷 一 口 即 傳 來 辣 勁 ， 如 火 藥 般 從 舌 頭 直 搗 喉 嚨 ， 麻 味 後來 居 上 ， 加 上 適 中 的 酸 味 ， 味 道 刺 激 得 來 很 均 勻 ， 起 碼 不 會 標 眼 水 ， 辣 味 較 溫 和 。最 正 的 是 ， 吃 完 半 句 鐘 ， 辣 香 仍 在 口 腔 裏 縈 繞 不 去 。
/ O$ b$ \) u7 m/ _! Q% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z! `, G2 g; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸 辣 粉 外 ， 其 他 川 式 小 食 的 水 準 就 做 得 穩 定 ， 特 別 是 即 叫 即 燒 的 串 燒 ， 燙 嘴 又 夠 香 辣 ， 熱 暖 不 少 夜 歸 人 的 心 。
( d5 I$ L/ U* O% ]: Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" {& d; N; k
 tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 x7 O( Y. z$ c0 l+ M
公仔箱論壇. ]1 ?$ h8 p7 J4 H& T& K
和 味) J! I T# Q- ]# ?( c$ d( u! Z
營 業 時 間 ︰ 2pm-2am
# o+ Z; D: x6 [* f平 均 消 費 ︰ $25* t/ W# W; ?2 \
|
發表於 2009-4-20 02:23 PM
| 