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9 P O+ N0 B+ a# \9 u4 H4 _; G准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟5.39.217.77: y X* }5 d: k# @, |
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用料：
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猪肉馅150克
4 e1 j8 Q: u' o& E* }公仔箱論壇冬瓜150克
5 I/ Y/ d* y, t( m8 j* M$ K1 }公仔箱論壇蛋清1枚+ Y" D- l! k: b: t v* k% i
料酒1茶匙(5毫升)3 a5 T5 x! Y/ z" s8 j4 n0 e( ?
姜末1茶匙(3克)
4 R0 f; p) s% {% ?/ h) d5.39.217.77姜片2片& y. Z8 B7 C1 m! v0 j( \" `
盐2茶匙(10克)
; n" B% q, j( G% m$ c# ptvb now,tvbnow,bttvb鸡精1/2茶匙(3克)
- ]) z1 s0 b" r9 Utvb now,tvbnow,bttvb香菜3克公仔箱論壇, H) J7 m3 C5 Y1 v5 s! v9 m, u
香油1茶匙(5毫升)
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* [: }8 l, P1 m/ h; d$ l公仔箱論壇做法：
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6 C+ }, k+ h; \5 u; @) H/ C' a3 f& u公仔箱論壇1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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$ ]' i! g# y% w- U0 U) V2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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; U: p) K O( s5 H; N1 b4 v& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。5.39.217.77# N5 }1 c) `: s( f: }0 n. ?) O- Y
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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