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6 b7 z6 C8 `$ z B准备时间：30分钟公仔箱論壇/ E. q( V& e# Y$ ?% _" b
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烹饪时间：15分钟公仔箱論壇0 e3 |, p5 h# W! D2 f
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用料：
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# Y% u, a1 E2 i5 d* K7 G公仔箱論壇猪肉馅150克
4 P, R2 r! f+ a$ ttvb now,tvbnow,bttvb冬瓜150克5.39.217.775 k: h, I, ~! Z8 R
蛋清1枚
# I: W* h# C0 m0 k公仔箱論壇料酒1茶匙(5毫升)
* H) N" Q6 f9 z% [8 e7 ^/ z3 btvb now,tvbnow,bttvb姜末1茶匙(3克)
7 y8 m0 h$ f I7 Z& ]& g) V9 m姜片2片tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 @5 v- H1 U" a7 ]6 x
盐2茶匙(10克)
5 h$ T+ W/ M2 X7 M公仔箱論壇鸡精1/2茶匙(3克)
3 G( L( T, B' U0 {' i3 rtvb now,tvbnow,bttvb香菜3克tvb now,tvbnow,bttvb1 ] w( u. r N( ~2 C3 P; d
香油1茶匙(5毫升)
! L$ D& k' q1 z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' y& Y2 ^/ K8 C$ z7 A+ J
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ C% I: I/ b w1 |0 h4 E' r, s( ]7 _
/ Q H6 O }: t( u' Y. ^5.39.217.771.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。7 w e* g7 e* q3 E/ {
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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, T1 m7 S8 R6 E( @* {) A5.39.217.774.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。" A- x8 {: Q& M3 N: v
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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