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8 {9 n& f. ]+ B' o, M8 |材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- |3 Q% p' A4 Y8 F% N, o+ b4 c0 V
原味巧克力蛋糕.....1份5.39.217.772 z7 `" b4 Z8 I/ {( V! ?% q( J
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慕斯餡：5.39.217.77) u! Q T. j# O" h% l
鮮奶油.....100g
2 q+ |2 t" Q9 q7 ^$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力.....100g
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5 R: X" `' w5 f* E2 L/ P5 ?tvb now,tvbnow,bttvb作法
" S$ L# F( k3 W' L9 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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) I7 o. ^: Y; X3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! f# A. [6 ^( T& s
+ ]) S+ c) C4 \* o- f0 I5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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