材料:1 w4 V, f4 Q: M( l/ s
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)公仔箱論壇, }5 C! \' ]/ g; N
醃料:
# ~& D8 _; B' {/ b8 V2 p公仔箱論壇叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
X9 [, M) V9 x) Ltvb now,tvbnow,bttvb甜酸汁:tvb now,tvbnow,bttvb; J0 O s) t Z% }- C/ o
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙, y8 ^& ], y: s( c$ ^8 ]# U
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。
' h1 \8 x4 W1 J. L2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
. e) D/ w) I s( z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
: a! r# t1 g6 B e |5.39.217.774.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。公仔箱論壇2 M5 @6 C( y3 s8 ^
5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。公仔箱論壇$ y- x5 t# q N
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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