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& E0 ^- ]8 \# k$ J% v% n/ V鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克
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沙拉油 17公克
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: k5 p% n% O- s; b9 d5 ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶 59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% w6 E! Z& p1 v/ m4 z
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蛋 169公克tvb now,tvbnow,bttvb% \4 q+ L: j+ P
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細砂糖 85公克公仔箱論壇! @$ [& Q; J1 [: k3 g
% j# g' v9 X5 x, |7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1條
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( a- O2 R/ I6 D% ^6 G公仔箱論壇火腿 1/4條5.39.217.777 l2 e* T9 m. F. r8 J5 q/ K/ y3 f
8 B6 ]+ O4 r! \. L# e P0 Ytvb now,tvbnow,bttvb肉鬆 30公克
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( m) Y% o A3 r( y6 b# a5.39.217.77美乃滋 50公克
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" {8 b' m8 R- D5.39.217.77【做 法】' |* c9 N' c# n* I \& l
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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$ k( l( j" ?% ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q: i& Q% z! \" h
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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& m( \/ F; |7 |2 i, B" q7 i公仔箱論壇4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. F, U7 w6 a" [8 m3 i
' v7 n1 V2 A: A6 o% W5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。公仔箱論壇/ l, g" _) @, T R* x Y) a
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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