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! q* J) N: k" S; p4 v' {5.39.217.77鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克
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沙拉油 17公克) d$ ]# K1 P/ Z" Y0 {9 J; ~
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牛奶 59公克
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蛋 169公克5.39.217.77+ r! S+ }- ^5 w* l7 S1 s+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B* X1 B* U9 x3 J
細砂糖 85公克
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; S9 x9 v! d9 K& S) m5.39.217.77小黃瓜 1條
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火腿 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb# I$ D9 w* ]+ W9 \$ S
$ m. D* d+ r0 z) B. W* o1 ]) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆 30公克
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& B+ B2 E, z8 N( i) D3 L; A公仔箱論壇美乃滋 50公克
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【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。) l9 p1 b9 [( ^/ O5 l
$ {/ B* X9 {* B, I5 a8 }( G. N公仔箱論壇2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。公仔箱論壇5 Z" Z6 A Y5 g
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。8 X2 @1 B" p( F+ ~: r
0 F$ r. v- e# i; p公仔箱論壇4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。公仔箱論壇: g3 N5 U& W: T1 t& e5 b2 i
, ]( C$ N8 G$ r' u5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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