[中式食譜] 北京鍋燒雞

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5 @* o* t$ x. _5.39.217.77【材　料】
8 k& E$ ~: v6 g+ m$ @嫩雞１隻（重約７５０克）公仔箱論壇( i6 a2 _8 l( y7 x% V3 A
油 １００克6 v& e3 m5 |/ C: b0 w" \
雞蛋 ４個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' m  i# q$ n, @& F" }
黃瓜 ２５克
7 O6 n. f9 Q: k0 J4 C: C$ [; P& B" X蕃茄 ５０克
8 N# A, y+ K8 x1 Z$ C% y3 i香菜 ２５克tvb now,tvbnow,bttvb0 s; G" d$ T7 K; A* P8 y$ Q
花椒鹽 适量
7 }- k: z; Y8 A  e; r+ T7 H料酒 １０克
$ K, k% h- l1 q# M姜汁 ８克/ O% k5 F0 S& D2 [
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量9 z4 Q2 {; _" C% k

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1 t' B9 \- C. Z. s+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇: I7 [; w) j/ I3 ^
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X. w6 k( c$ o% m% B2 B; V
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。5.39.217.77! E7 \0 x7 k: d% a" B+ O7 r  S
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
9 \; u* }% I' R: T$ H  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。

假書僮

我好想食呀

aznsky11

thanks

minixd

look like tasty!thanks!

tonyyyf

thank you very much