茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那麼簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。公仔箱論壇& q, c' m" ^' `. c+ o0 z X
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選擇合適的時間
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9 {3 z( w |0 m7 e! D, a! H 茶的最佳飲用時間：進食後０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯後馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。
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研究發現，人在進食後０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無幹擾吸收之弊。5.39.217.776 C0 N" {8 i8 m; m7 l0 f( ^ {
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咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐後喝
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# V; z; }. N8 w9 U; t1 o4 ]/ V 因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。
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' Q. r5 E9 G# |8 v1 Ptvb now,tvbnow,bttvb若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。% F7 w' ] v. | h$ n5 b% u
4 C4 c- E3 C( \; n# y d; U特殊人群不宜多飲
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處於特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：公仔箱論壇 B% u( p" ^( M
6 F& l; \3 @& k3 n' ?% u （１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現像。
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（２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導緻妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。
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（３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶後，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。tvb now,tvbnow,bttvb% o2 a4 z+ G* B
( P/ W8 ^* O) d! }4 x （４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現像，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。
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! v% q0 d' Z+ s0 q& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。
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* u9 I) w% D, g, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 某些患者最好敬而遠之
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（１）動脈粥樣硬化患者：
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茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之後引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ ?% Y$ G% r+ J" d2 [( N; X0 t
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（２）失眠患者：
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; [8 r3 A D' v! w6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。2 s. c' T+ V! O; B4 _
' Y4 v, m! d! T J X （３）高血壓患者及心髒病人：; e' t) x7 Y* w- Y5 X0 y( Y
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茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。
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) c& s: B1 d/ \& r （４）痛風病人：: U% t# K: f& y) o
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因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。
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; I# d- x5 G8 j6 ?% T3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （５）病後需靜養的人、甲亢、結核病人：8 p7 K E. i0 r& U0 g" @8 Q; i
' p% X$ x6 i' A9 j' [. L( Y1 x9 z 因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。公仔箱論壇 ^& y/ Y( t$ d( V8 ^
8 x: e8 F2 }2 atvb now,tvbnow,bttvb （６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：5.39.217.776 P" l1 c8 _" T. m5 V, f
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可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。公仔箱論壇 \& N8 J4 ?9 I& W# D* E
6 L& f4 p/ {* w0 b* @. n （７）習慣性便秘患者：
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; W' O% L l9 }0 l) p5.39.217.77 不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。. S+ D6 B3 `6 n* o2 M' x
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（８）發熱病人：: V0 ^/ a) g0 }+ m, b
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茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由於茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用。 |
發表於 2007-11-22 06:13 PM
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