茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那麼簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。9 j; e& Y4 ?6 e# B; Q. O9 B8 y
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選擇合適的時間( j8 L- n* a3 H6 N" g- C6 [
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茶的最佳飲用時間：進食後０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯後馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。
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! m: W4 j2 ]3 b5 E8 K3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現，人在進食後０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無幹擾吸收之弊。
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1 M) A5 x7 N2 t4 P- ?" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐後喝
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$ D0 {& \5 [6 d/ [. o K( H4 w+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。
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若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。
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特殊人群不宜多飲5 t2 z) R" _& C$ Z
' U: ^- A, E" N( _* B% K 處於特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：公仔箱論壇+ D. e" o m$ r( r. n, a# E& E+ b
$ B6 E1 ]7 z# V+ p" Z) T公仔箱論壇 （１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現像。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 e2 E5 O6 e' o* u& |' C
% E: l+ ~1 l1 C3 B" Y3 `5.39.217.77 （２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導緻妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。
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（３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶後，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% L) p5 O% t' J5 R' X8 c8 H( ~
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（４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現像，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。
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（５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 D* n! Y3 q5 m& B t
. Z$ m2 e1 h( s0 P公仔箱論壇 某些患者最好敬而遠之公仔箱論壇6 ^) e0 r0 K6 \/ K3 V8 o2 c, f
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（１）動脈粥樣硬化患者：
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茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之後引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
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（２）失眠患者：5.39.217.775 J9 z% R$ f7 |2 g( t# Z& g
" O' D$ I5 `$ C& }0 }5 `tvb now,tvbnow,bttvb 不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。
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1 p5 X" |6 R2 Q1 v. v/ ?, | （３）高血壓患者及心髒病人：2 C( ?" e, T. I" ]# d6 l
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茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。3 k/ i) t' ]# v: r, s; ~8 B4 M% v
1 m% w8 P5 y+ a; j公仔箱論壇 （４）痛風病人：5.39.217.77" F" t- Y" ^' [8 y# i3 Z. J9 K
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因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。1 a' [0 P9 ?7 _7 @
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（５）病後需靜養的人、甲亢、結核病人：
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! m- _$ M# W' @1 @& I% V/ U) m5.39.217.77 因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。
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5 s- m7 l5 D. L5.39.217.77 （６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：
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可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。
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（７）習慣性便秘患者：
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1 D v* z. y n* M/ p公仔箱論壇 不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。公仔箱論壇: c/ R# G8 e; U; J* e0 P
. C7 J# T2 Y, P （８）發熱病人：* }) [& C( Z( k9 X
1 c) J/ T; |& \5 e/ ~* Y1 Y+ ~5.39.217.77 茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由於茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用。 |
發表於 2007-11-22 06:13 PM
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