[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料: 公仔箱論壇6 {; C& Q: @) S! `+ u! p# R5 {
新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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製法:
# s, B$ T) a% T- p5.39.217.771.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。6 E' N" j+ z1 V" y; O' j4 A
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 公仔箱論壇5 k5 z; f7 R( H# T) @

6 j6 p( G, p3 u: \  k) dtvb now,tvbnow,bttvb竅門:公仔箱論壇1 H. M3 {% w( P4 M
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

yuyang

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing