材料:
5 w# S: L" U- q5.39.217.77新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 5.39.217.77: y( R2 m4 F2 z
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1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
" ~1 H& q0 S( o K* |+ I5.39.217.772.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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竅門:5.39.217.77, q$ F7 ?* S: [9 _- E9 K3 g
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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